Buffets

Buffet Rustikal
Hademarscher Schinkenmettwurst - Landleberwurst - Hamburger Gekochte - Blutwurst - Zwiebelmett - Holsteiner Käseauswahl - hausgemachter Eiersalat - Lauch-Apfelsalat mit Mandarinen - Minifrikadellen - Makrelenfilets - Husumer Sahneheringstopf - erlesener Brotkorb mit Buttertopf
Schokocreme mit Vanillesoße

Schnitzelbuffet
leckere Puten- und Schweineschnitzel paniert, mit Pfefferrahmensoße, Café de Paris Sauce - Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin - Champignon Zwiebelgemüse - Apfelrotkohl - Prinzessbohnen mit Speckwürfel - Gurkensalat - Möhrensalat - Eisbergsalat mit Mais
Schokopudding mit Vanillesoße

Bella Italia
Antipasti mit luftgetrocknete Spezialitäten - marinierte Zucchini, Auberginen, Champignons und Schalotten in Rosmarin-Olivenölsud - Tomate und Mozzarella in Scheiben mit Basilikum, gestoßenem Pfeffer und Olivenöl extra vergine - Rucola Salatmix mit Pinienkernen, Parmesan, Balsamico und Thousand-Island Dressing - italienisches Ciabatta aus der Dampfbäckerei - geschmorte Lammschulter mit toskanischem Gemüse in Pesto-Rosso, dazu Kräuter-Gnocchi - gebratenes Pangasiusfilet mit Karotten-Basilikumsoße - Blattspinat-Brasserie mit Knoblauch und Zwiebeln

Kids Menü
Penne oder Spirellinudeln mit frischer Tomatensoße oder Bolognese

Dessert
Panna Cotta mit echter Bourbonvanille und frischer Erdbeersoße